Fırında Sebze Köfte Tarifi: Pratik ve Sağlıklı Lezzet
Fırında sebze köfte, hem hafif hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifidir. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz tarif:
Malzemeler (4 kişilik):
- 400 gram kıyma (dana veya karışık)
- 1 adet rendelenmiş kabak
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu veya 2 dilim ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (fırınlamak için)
Yapılışı:
- Rendelenmiş sebzeleri (kabak, havuç) bir tülbentte sıkarak fazla suyunu alın
- Geniş bir kasede kıyma, sebzeler, soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta ve tüm baharatları karıştırın
- Yoğurma işlemi yaklaşık 5 dakika sürsün, köfte harcının iyice karışmasını sağlayın
- Harcı 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yağlanmış fırın tepsisine köfteleri şekillendirerek dizin
- Üzerlerine zeytinyağı gezdirin
- 20-25 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin
- Altın rengi alana kadar pişirdikten sonra sıcak servis yapın
Pratik İpuçları:
- Sebzeleri rendelerken ince tarafını kullanın
- Köfteleri eşit boyutta yaparsanız pişme süresi aynı olur
- Yanında yoğurt veya cacıkla servis edebilirsiniz
- Dilerseniz köftelerin üzerine biraz domates dilimleri ekleyebilirsiniz
Avantajları:
- Kızartmaya göre daha sağlıklı
- Aynı anda çok sayıda köfte pişirebilirsiniz
- Temizlik kolaylığı
- Çocuklar için sebze yedirmenin harika bir yolu
Bu pratik tarifle hem lezzetli hem de besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebze Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
