Fırında Sebze Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Fırında Sebze Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sebze Kızartması, Birçok sebzenin bir araya geldiği vazgeçilmez bir lezzettir. Fırında sebze kızartması dediklerinde insanların aklına yağlı kızartmalı fırın yemekleri gelmekte. Halbuki bu tarif oldukça hafif içerisinde neredeyse yağ yoktur. Bu yüzden diyet yapanlar ara öğün olarak gönül rahatlığı ile tüketebilirler. Sadece diyet yapanlar değil tansiyon hastası olan yağlı yiyecek tüketmeyenlere, sağlık çocuk yetiştirmek isteyenler tüketmesinde sakınca yok. Fırında sebze kızartmasının içerindeki sebzeleri istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.


Fırında Sebze Kızartma Malzemeleri

  • 3 adet patates
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 adet havuç
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Fırında Sebze Kızartma Nasıl Yapılır?


İlk olarak patlıcanları alacalı bir şekilde soyun ve küp-küp doğrayıp derin bir kabın içerisinde tuzlu suda 10-15 dakika kadar patlıcanları acısı gidene kadar bekletin. Daha sonra patatesleri soyup iyice yıkayın ve onu da küp-küp doğrayın. Sıra geldi havuçlara. Havuçların yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra halka hakla doğrayın. Son olarak da biberlerin çekirdeklerini temizleyip iri bir şekilde doğrayın. Patlıcanları da suyun içerisinde çıkarıp havlu kâğıt yardımı ile kurutun. Bir karıştırma kabına doğramış olduğumuz bütün sebzeleri alın ve ardında zeytinyağını ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Hazırlamış olduğumuz sebze karışımını yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine alın ve 180 derecelik fırında 40 dakika kadar kızarmaya bırakın. Fırında sebzeler kızarırken diğer taraftan sosu hazırlamaya başlayalım. Küçük bir sos tavasının içine domates ve sarımsakları rendeleyin. Ardında zeytinyağını ekleyip 5-10 dakika kadar domatesler suyunu çekene sosu pişirmeye devam edin. Hazırlamış olduğumuz sosu fırında kızarmış olan sebzelerin üzerinde gezdirip tekrar fırına atın ve 5 dakika daha fırında pişirin ve çıkarın. Fırında sebze kızartması hazır sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Fırında Sebze Kızartma Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sebze Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Sebze Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sebze Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Sebze Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Sebze Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Sebze Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Karışık Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Karışık Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sebze Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Sebze Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Bebek İçin Sebze Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Bebek İçin Sebze Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6