Tavuklu sebze çorbası, kış aylarında sağlıklı ve lezzetli bir çorba çeşididir. Vitamin ve protein bakımından zengin olan bu çorba, çocuklarınızın da severek tüketeceği bir alternatiftir. Sebzelerin hepsini bir arada sunabileceğiniz ve beğenilmeme ihtimali olmayan bir çorbadır. Ayrıca, kendi damak zevkinize göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Tavuk göğsünü pişinceye kadar kaynatın. Kaynayan tavuğun suyunun içine bütün sebzeleri minik minik doğrayıp sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Pişen sebzeleri mikserden geçirin ve çorbanın kıvamını kontrol edin. Eğer katı ise üzerine biraz sıcak su ekleyin. Sıcak suyu ekledikten sonra bir taşım daha kaynatın ve içine didiklenmiş tavukları ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Size önerim, salçayı zeytinyağı içinde kavurup en son çorbanın üzerine eklemenizdir. Çorbanız hazır. Herkese afiyet olsun.

Tavuklu sebze çorbası, yalnızca damak tadınıza hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudu soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyan bir besin kaynağıdır. İçerdiği sebzeler sayesinde, günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Ayrıca, tavuk eti protein kaynağı olarak kas gelişimini destekler. Eğer çorbanızı daha da besleyici hale getirmek isterseniz, içerisine mercimek veya nohut ekleyebilirsiniz. Bu çorba, aynı zamanda düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir.