Patatesli sebze sote nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan patatesli sebze sote, hem ana öğün hem de garnitür olarak tüketilebilen pratik bir tarif. Taze sebzelerin uyumlu birleşimi ve baharatlarla zenginleşen bu yemek, sağlıklı beslenme düzenine renk katıyor.
Patatesli Sebze Sote Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeÅŸil biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 diÅŸ sarımsak
- 3 yemek kaÅŸığı zeytinyağı
- 1 çay kaÅŸığı tuz
- 1 çay kaÅŸığı karabiber
- 1 çay kaÅŸığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaÅŸığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 çay kaÅŸığı kekik (isteğe bağlı)
YapılıÅŸı:
- Patatesleri soyup küçük küpler ÅŸeklinde doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleÅŸinceye kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Patatesleri ekleyip 5 dakika karıÅŸtırarak kavurun
- Biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun
- Domatesleri ve baharatları ekleyip karıÅŸtırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateÅŸte patatesler yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin
- Ara sıra karıÅŸtırarak suyunu çekmesini sağlayın
- Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Sebzeleri sırayla ekleyerek her birinin kendi lezzetini korumasını sağlayın
- Dilerseniz içine mantar, havuç veya kabak da ekleyebilirsiniz
- PiÅŸme süresi patateslerin tazeliğine göre değiÅŸebilir
|
.jpg "Sebze Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")