Sebzeli Mantarlı Pide Nasıl Yapılır?Sebzeli mantarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek olan bu pide, özellikle sebze ve mantar sevenler için ideal bir tariftir. Aşağıda, sebzeli mantarlı pideyi evde yapmanın adımlarını bulabilirsiniz. MalzemelerPide hamuru için:
İç harcı için:
Hamurun Hazırlanması1. İlk olarak, un, tuz, şeker ve instant mayayı bir kabın içinde karıştırın. 2. Ortasını havuz gibi açarak ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin. 3. Hamuru yoğurun ve yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edin. 4. Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. İç Harcın Hazırlanması1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. 2. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Yeşil biber, domates, sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Pideyi Şekillendirme ve Pişirme1. Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve 4 eşit parçaya bölün. 2. Her bir parçayı merdane ile açarak oval bir şekil verin. 3. Ortasına hazırladığınız iç harcı koyun ve kenarlarını kapatıp kapalı bir pide şekli verin. 4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin. Servis ÖnerileriSebzeli mantarlı pide sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulduğunda daha da lezzetli olacaktır. Ayrıca, pideyi dilimleyerek misafirlerinize sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Sebzeli mantarlı pideyi yapmayı düşündüğümde, ilk aklıma gelen malzemeler neler olurdu? Özellikle hamurun yumuşak olması için süt eklemeyi denesem mi? İç harcında kabak veya havuç eklemek lezzeti nasıl değiştirir? Ayrıca, üzerine peynir serpip fırında eritmek, pideyi daha da zenginleştirir mi? Bu tarif, misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor, sizce de öyle mi?
Cevap yazMalzemeler
Sebzeli mantarlı pide için düşündüğünüzde akla gelen malzemeler arasında mantar, soğan, biber, domates ve baharatlar yer alır. Bu sebzeler, pideye hem lezzet hem de renk katacaktır.
Hamurun Yumuşaklığı
Hamurun yumuşak olması için süt eklemek harika bir fikir. Süt, hamurun daha pürüzsüz ve yumuşak olmasına yardımcı olur. Böylece pide daha hoş bir dokuya sahip olur.
İç Harçta Kabak ve Havuç
İç harcınıza kabak veya havuç eklemek, lezzeti oldukça zenginleştirir. Kabak, pidenin hafifliğini artırırken, havuç tatlı bir aroma katacaktır. Her ikisi de sebze olarak sağlıklı bir alternatif sunar.
Peynir Eklemek
Üzerine peynir serpip fırında eritmek, pidenizi daha da zenginleştirir. Peynir, pidenin lezzetini artıracak ve güzel bir kıvam kazandıracaktır. Özellikle mozzarella veya beyaz peynir gibi eriyen peynirler tercih edilebilir.
Misafirler İçin Uygunluk
Bu tarif, misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek. Hem hazırlaması eğlenceli hem de görüntüsü ile iştah açıcı bir yemek olacaktır. Misafirlerinizin beğeneceğinden eminim!