Fırın Poşetinde Sebzeli Kanat Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği
Fırın poşeti, yemek pişirmeyi kolaylaştıran ve temizlik zahmetini azaltan harika bir mutfak yardımcısıdır. Özellikle tavuk kanatları gibi sulu ve yağlı yemeklerde, fırın poşeti sayesinde hem yemeğiniz daha lezzetli olur hem de fırınınız kirlenmez. İşte, fırın poşetinde sebzeli kanat hazırlamanın adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk kanatı
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet fırın poşeti
Hazırlık Süreci:
- Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve fazla suyunun süzülmesi için bir süre bekletin.
- Patates ve havucu soyup iri küpler halinde doğrayın.
- Soğanı dörde bölün, kırmızı biberi de iri parçalar halinde kesin.
- Sarımsakları ince ince dilimleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Pişirme Aşamaları:
- Fırın poşetini, içine malzemeleri rahatça koyabileceğiniz bir fırın tepsisinin üzerine yerleştirin.
- Tavuk kanatlarını ve doğranmış sebzeleri fırın poşetinin içine aktarın.
- Hazırladığınız marine sosunu, kanatların ve sebzelerin üzerine gezdirin.
- Fırın poşetini, üzerinde hava delikleri açmak için önerilen yere birkaç küçük kesik atarak kapatın.
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin son 10 dakikasında poşetin ağzını açarak kanatların üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Kanatların daha çıtır olmasını isterseniz, pişirme öncesinde bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
- Marine süresini uzatmak isterseniz, kanatları ve sebzeleri sosla birleştirip buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz.
- Fırın poşetinin ağzını sıkıca kapatarak buharın içeride kalmasını sağlayın; böylece yemek daha sulu ve yumuşak olur.
- Servis sırasında üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak artık çok kolay. Afiyet olsun! |
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
