Terbiyeli Sebze Çorbası Terbiyeli Sebze Çorbası Nedir? Terbiyeli sebze çorbası, özellikle kış aylarında içimizi ısıtan, besleyici ve lezzetli bir çorba türüdür. Soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların sıklıkla görüldüğü dönemlerde, vitamin deposu olan bu çorba oldukça faydalıdır. Hemen hemen her evde yapılabilen ve içeriği arzuya göre değiştirilebilen bu çorba, pratik yapımı ile de tercih edilmektedir. Türkiye'nin farklı yörelerinde çeşitli sebzeler kullanılarak yapılan bu çorba, bazı bölgelerde terbiye eklenmeden de hazırlanır. Ancak her haliyle lezzetli ve doyurucudur. Terbiyeli Sebze Çorbası İçin Gerekli Malzemeler (4-6 Kişilik)
Terbiyesi İçin
Terbiyeli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır? Soğanı yemeklik doğrayın ve diğer sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye tüm doğranmış sebzeleri koyun ve üzerine suyu ekleyerek ocağa alın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen sebzeleri el mikseri ile püre haline getirin ve bir kenara alın. Başka bir tencerede terbiyeyi hazırlayın. Un, yumurta, limon suyu ve yoğurdu birlikte çırpın. Üzerine biraz su ekleyin ve karıştırarak çorbaya ekleyin. Ardından sebze püresini de ekleyerek karıştırın. Çorbayı tekrar ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Yağ, tuz ve baharatları ekleyerek çorbayı tatlandırın. Servis esnasında kıtır ekmek ile sunarak çorbanın lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Bu çorbanın besleyici değeri oldukça yüksektir ve içerisindeki sebzeler sayesinde zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Terbiye ekleyerek çorbanın kıvamını artırabilir ve daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Ayrıca, bu çorba çocuklar için de oldukça besleyici ve sağlıklıdır. İsteğe bağlı olarak farklı sebzeler ekleyerek çorbanın içeriğini çeşitlendirebilirsiniz. |
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Nural
11 Temmuz 2024 PerşembeBu çorbayı yaparken terbiyeyi eklerken topaklanma yaşadım, nasıl daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirim?
Cevap yazAdmin
11 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Nural,
Çorbanın terbiyesini eklerken topaklanma yaşamamak için birkaç püf noktası var. Öncelikle, terbiyeyi hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisin. Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce, çorbadan birkaç kaşık alıp terbiyeye karıştırarak ılımasını sağlayabilirsin. Bu şekilde, sıcaklık farkından dolayı topaklanma oluşmaz.
Ayrıca, terbiyeyi çorbaya eklerken yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak eklemek de önemli. Bu şekilde, terbiyenin çorbaya daha homojen bir şekilde dağılmasını sağlarsın ve topaklanma riskini azaltırsın.
Umarım bu ipuçları yardımcı olur!
Sevgiler,