Fırın poşetinde sebzeli tavuk nasıl hazırlanır?

Fırın poşetinde sebzeli tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk etinin fırın ortamında pişirilmesiyle hazırlanır. Böylece, tavuk etinin suyu ve sebzelerin aroması, yemeğe derin bir lezzet katar. Bu makalede, fırın poşetinde sebzeli tavuk hazırlamanın adımlarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Fırın poşetinde sebzeli tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Fırın poşeti

Fırın poşetinde sebzeli tavuk hazırlarken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle, sebzelerinizi yıkayıp temizleyin. Havuçları ve kabakları halka şeklinde doğrayın, soğanı ortadan ikiye kesip dilimleyin, biberleri de ince şeritler halinde kesin. Sarımsakları ise kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayın.

Bütün tavuğu bir kap içerisine alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Marine işlemi için tavuğu en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu süreç, tavuğun lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.

Fırın poşetini alın ve içerisine önceden doğradığınız sebzeleri yerleştirin. Üzerine marine edilmiş tavuğu ekleyin. Poşetin ağız kısmını iyice bağlayın, böylece buharın dışarı çıkmasını engellemiş olursunuz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fırın poşetindeki sebzeli tavuk 1-1.5 saat kadar pişirin. Bu süre, tavuğun büyüklüğüne göre değişebilir. Tavuk piştikten sonra fırın poşetini dikkatlice açın ve sıcak servis yapın.

Fırın poşetinde sebzeli tavuk, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Fırın poşetinde sebzeli tavuk, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile tercih edilen bir yemektir. Kolay hazırlık aşaması ve zengin besin değeri ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarife göz atarak, siz de pratik ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.