Fırında sebzeli kuzu pirzola nasıl yapılır?

Fırında sebzeli kuzu pirzola, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak sofralarımızda sıkça yer alır. Kuzu etinin yumuşaklığı ve sebzelerin sağladığı vitamin ve mineraller, bu tarife özel bir tat katmaktadır. Bu makalede, fırında sebzeli kuzu pirzola yapımını detaylı bir biçimde ele alacağız.

Fırında sebzeli kuzu pirzola hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• Kuzu pirzola (500 gram)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Sarımsak (3 diş, ezilmiş)
• Taze kekik (1 tatlı kaşığı)
• Tu salt (damak tadınıza göre)
• Karabiber (damak tadınıza göre)
• Havuç (2 adet, dilimlenmiş)
• Patates (2 adet, küp doğranmış)
• Kabak (1 adet, dilimlenmiş)
• Soğan (1 adet, doğranmış)
• Domates (2 adet, doğranmış)
• Su veya et suyu (1 su bardağı)

1. Marine Etme: Kuzu pirzolalarınızı bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, taze kekik, tuz ve karabiber ile iyice harmanlayın. Bu karışımda en az 30 dakika bekletin, böylece etler daha lezzetli olacaktır.

2. Sebzeleri Hazırlama: Havuç, patates, kabak, soğan ve domatesleri hazırlayın. Sebzelerinizin büyüklüğünü eşit parçalara kesmek, pişme süresinin homojen olmasını sağlar.

3. Pişirme Süreci: Fırını 180 dereceye ısıtın. Marine ettiğiniz kuzu pirzolaları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sebzeleri ekleyin. Son olarak, su veya et suyunu ekleyerek fırına verin.

4. Fırında Pişirme: Yaklaşık 1 saat boyunca, et ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sürenin sonunda, etlerin dış kısmının hafifçe kızarması için fırının üst ızgarasını kullanabilirsiniz.

Fırında sebzeli kuzu pirzola, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerden oluşan bir salata da yemeğinizi tamamlayacaktır.

Fırında sebzeli kuzu pirzola tarifi, hem kolay hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Yemeğinizin tadını çıkarmanız dileğiyle!