Haşlanmış sebzelerle yapılan sos tarifleri nelerdir?

Haşlanmış sebzelerin lezzet potansiyelini keşfetmek isteyenler için, bu tarifler hem besleyici hem de pratik sos alternatifleri sunuyor. Brokoliden bezelyeye, farklı sebzelerle hazırlanan bu soslar günlük yemek rutininize renk katacak çeşitlilikte.

19 Kasım 2025

Haşlanmış Sebzelerle Yapılan Sos Tarifleri


Haşlanmış sebzeler, hem besleyici hem de lezzetli soslar yapmak için harika bir temel oluşturur. İşte farklı lezzetler denemek isteyenler için çeşitli haşlanmış sebze sosu tarifleri:

1. Kremalı Brokoli Sosu

  • 1 su bardağı haşlanmış brokoli
  • 1/2 su bardağı krema
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
  • Tuz ve karabiber

2. Havuç ve Zencefil Sosu

  • 2 adet haşlanmış havuç
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez

3. Bezelye ve Nane Sosu

  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1/4 su bardağı taze nane yaprakları
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

4. Kırmızı Biber ve Fesleğen Sosu

  • 2 adet haşlanmış kırmızı biber
  • 1/4 su bardağı taze fesleğen
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

5. Patates ve Dereotu Sosu

  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze dereotu
  • 1/2 su bardağı süt veya krema
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Tuz ve beyaz biber

Hazırlama Yöntemi:

Tüm soslar için benzer bir hazırlama yöntemi izleyebilirsiniz:
  • Haşlanmış sebzeleri blendera alın
  • Diğer malzemeleri ekleyin
  • Kıvamına göre su veya sıvı yağ ekleyerek inceltin
  • Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin
  • Gerektiğinde tuz ve baharatlarla tatlandırın

Servis Önerileri:


  • Makarna sosu olarak
  • Et ve tavuk yanında
  • Pilav ve bulgur ile
  • Sandviç ve wrap'lerde
  • Mezelerin yanında dip sos olarak

Bu soslar hem sağlıklı hem de pratik çözümler sunarken, sebzelerinizi değerlendirmenin harika bir yoludur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;