Sebzeli fırın kebabı nasıl yapılır, tarifine ne dersin?

Sebzeli fırın kebabı, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Farklı sebzelerin birleşimiyle hazırlanır ve fırında pişirilir. Hem vejetaryenler hem de sebze severler için ideal bir tarif olan bu kebap, besleyici bir öğün oluşturmanızı sağlar.

09 Kasım 2024

Sebzeli Fırın Kebabı Nasıl Yapılır, Tarifine Ne Dersin?


Sebzeli fırın kebabı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, çeşitli sebzelerin ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşturulan, fırında pişirilen bir kebap türüdür. Hem vejetaryenler hem de sebze severler için ideal bir seçenektir. İşte sebzeli fırın kebabı yapımının detayları.

Malzemeler


Sebzeli fırın kebabı için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 1 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Sebzeli fırın kebabının hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun. Patlıcanları ve kabakları dikey dilimler halinde kesin. Havuçları ise ince halka şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri de küp şeklinde doğramak gerekir.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İlk olarak soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış sebzeleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
  • Fırın tepsisine pişirdiğiniz sebzeleri yerleştirin. Üzerine domates püresini dökün ve yarım çay bardağı suyu da ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan kebabı maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Sebzeli fırın kebabı, yanına pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca; yoğurt veya salata ile de güzel bir tamamlayıcı olabilir. Bu yemek, hem sebze lezzetlerini bir arada sunması hem de sağlıklı bir alternatif olması açısından tercih edilmektedir.

Sonuç

Sebzeli fırın kebabı, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile evde yapılabilecek en güzel yemeklerden biridir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, besleyici bir öğün oluşturmanızı sağlar. Bu tarif ile sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Herkesin damak tadına uygun şekilde baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Reha 09 Kasım 2024 Cumartesi

Sebzeli fırın kebabı tarifini okuduğumda, gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle sebzelerin taze ve renkli görünümü, yemeği daha da cazip hale getiriyor. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanış aşamaları oldukça pratik görünüyor. Fırında pişirilmesi ise yemeğe ayrı bir lezzet katacak gibi. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile servis etmenin harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Sizce bu tarifte hangi sebzeleri kullanmak en çok hoşunuza giderdi? Baharatlar konusunda da tercihleriniz neler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri