Sebzeli mercimek yemeği nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Besleyici ve lezzetli bir sebzeli mercimek yemeği için gerekli malzemeler ve adım adım pişirme yöntemleri. Pratik hazırlanışıyla hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi sunan bu tarif, sofralara renk katacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Mercimek Yemeği Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 litre sıcak su

Yapılışı:

Mercimeği yıkayıp süzün ve bir kenara alın
Soğanı küp küp doğrayın
Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayın
Domatesi rendeleyin veya küp küp doğrayın
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
Mercimek ve rendelenmiş domatesi ekleyin
Baharatları ve sıcak suyu ilave edin
Kapağını kapatıp mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika)
Yemeği ocaktan almadan 5 dakika önce tuzunu ekleyin
Dinlenmeye bırakıp servis yapın

Not: İsteğe bağlı olarak limon sıkarak veya maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap