Sebzeli pide tarifi nasıl hazırlanır? adım adım açıklar mısın?

Sebzeli pide, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir ve besleyici bir seçenek sunar. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım bir rehber sunulmaktadır. Malzemeleri, hamurun hazırlanışı, sebzelerin pişirilmesi ve pide şekillendirme aşamaları detaylandırılmıştır.

30 Ekim 2024

Sebzeli Pide Tarifi Nasıl Hazırlanır? Adım Adım Açıkladım


Sebzeli pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan sebzeli pide, çeşitli sebzelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Bu makalede, sebzeli pide tarifini adım adım açıklayarak, evde kolayca yapabilmeniz için gerekli tüm bilgileri sunacağım.

1. Gerekli Malzemeler


Sebzeli pide hazırlamak için öncelikle ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda sıraladım:
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 2 adet kabak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri
  • Baharatlar (taze nane, karabiber, pul biber)

2. Hamurun Hazırlanması


Sebzeli pide hamurunu hazırlamak için öncelikle un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir karıştırma kabına alarak karıştırın. Ardından zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.

3. Sebzelerin Hazırlanması

Dinlenen hamurun yanında, sebzeleri de hazırlamak gerekmektedir. Kabakları, yeşil biberleri, soğanı ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri bir tavada zeytinyağı ile soteleyin. Sebzeler hafif yumuşadıktan sonra baharatları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

4. Pidenin Şekillendirilmesi

Dinlenen hamurdan küçük bezeler koparıp, un serpilmiş bir tezgah üzerinde açın. Hamurun ortasına hazırladığınız sebzeli harçtan koyarak kenarlarını kapatın. Pidenin uçlarını birleştirerek, oval bir şekil verin. Bu aşamada isterseniz pide harcına peynir de ekleyebilirsiniz.

5. Pidenin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, pideyi 15-20 dakika kadar pişirin. Pidenin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkan pideleri sıcak servis yapabilirsiniz.

6. Servis Önerileri

Sebzeli pide, yanında yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde daha lezzetli bir hal alır. Ayrıca, taze yeşillikler ve limon dilimleri ile de sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sebzeli pide tarifinde kullanabileceğiniz sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin; mantar, ıspanak veya havuç gibi sebzeler de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurunuzun daha yumuşak olması için yoğurma işlemi sırasında içine bir yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, sebzeli pide tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Adım adım uygulandığında, evde kolaylıkla yapılabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müfahire 31 Ekim 2024 Perşembe

Sebzeli pide tarifi ile ilgili olarak, gerçekten de adım adım açıklamalar çok faydalı! Hamurun hazırlanışı ve sebzelerin sote edilmesi aşamaları oldukça net. Pideyi şekillendirirken, kenarları kapatma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Ayrıca, farklı sebzeler eklenebileceği önerisi de harika, bu sayede tarif kişiselleştirilebilir. Pidenin pişirilmesi sırasında dikkat edilmesi gereken başka bir ipucu var mı? Servis önerileri de çok güzel, yoğurt veya ayran ile gerçekten daha lezzetli olacaktır. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri