Tavada sebzeli tavuk nasıl yapılır, hangi malzemeler gerek?

Tavada sebzeli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, protein kaynağı olan tavuk etinin yanı sıra çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için idealdir. Bu makalede, tavada sebzeli tavuk yapımında gerekli malzemeler ve adım adım hazırlama süreci ele alınacaktır.

Tavada sebzeli tavuk yapımında şu malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet havuç
• 200 gram brokoli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu
• Taze maydanoz (süsleme için)

Tavada sebzeli tavuk hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Tavuk göğsünü yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Kırmızı ve yeşil biberleri, havuçları ve brokoliyi de küçük parçalar halinde kesin.

4. Geniş bir tava veya wok tavasını orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.

5. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

6. Ardından doğranmış tavukları ekleyerek, tavuklar iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.

7. Tavuklar piştikten sonra, doğranmış sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

8. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, ardından limon suyunu sıkın ve karıştırın.

9. Tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağladıktan sonra, ocaktan alın.

10. Servis yapmadan önce, taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Tavada sebzeli tavuk yemeği, pilav veya kinoa ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanına taze bir yeşil salata eklemek, yemeğin besin değerini artıracaktır. Yemek sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır.