Tavuklu sebze graten nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Tavuklu sebze graten, tavuk ve sebzelerin fırında pişirilerek hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Üzeri çıtır bir kabuk oluşturarak sunulan bu tarif, farklı sebzelerle zenginleştirilerek kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir.

07 Kasım 2024

Tavuklu Sebze Graten Nedir?


Tavuklu sebze graten, çeşitli sebzeler ve tavuk etinin bir araya gelerek fırında pişirildiği lezzetli bir yemektir. Graten, Fransız mutfağında yer alan bir pişirme tekniğidir ve genellikle üzerinin çıtır bir kabuk oluşturması için fırında üstten kızartılarak yapılır. Bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunar ve farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.

Malzemeler


Tavuklu sebze graten tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 gram brokoli
  • 200 ml krema
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu sebze gratenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım süreç anlatılmaktadır:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranır ve tuz, karabiber ile marine edilir. Ardından zeytinyağında tavuklar altın rengi alana kadar sotelenir.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Kabak, havuç, brokoli ve soğan doğranarak bir tavada zeytinyağında hafifçe sotelenir. Sarımsaklar da eklenerek 1-2 dakika daha pişirilir.

3. Krema ve Peynirin Eklenmesi: Sotelenen sebzeler ile tavuklar bir kapta birleştirilir. Üzerine krema eklenir ve karıştırılır. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri eklenir.

4. Fırınlama İşlemi: Karışım, yağlanmış bir fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Üzeri altın rengi alana kadar fırında bırakılır.

Servis Önerileri

Tavuklu sebze graten, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil bir salata veya yoğurt ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, yemeğin yanında kızarmış ekmek veya pilav ile de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Graten yaparken kullanılan sebzeler isteğe göre değiştirilebilir. Özellikle mantar, bezelye veya biber gibi sebzeler de eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Kremanın yerine süt veya yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon elde edilebilir.- Fırın kabı olarak seramik veya cam kaplar tercih edilmelidir, böylece ısıyı daha iyi tutarlar.

Tavuklu sebze graten, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, aile ve dostlarla paylaşılabilecek güzel bir öğün oluşturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lajverdi 10 Kasım 2024 Pazar

Tavuklu sebze graten yapmayı düşündüğümde, malzemelerin çeşitliliği beni çok heyecanlandırıyor. Özellikle tavuk, kabak ve brokoli gibi sağlıklı sebzelerin buluşması, lezzetli bir yemek ortaya çıkaracak gibi görünüyor. Bu yemeğin hazırlanış aşamaları da oldukça pratik, tavukları soteleyip sebzelerle birleştirmek sadece birkaç adımda hallolacak bir işlem. Fırında pişirme kısmında üstünün çıtır çıtır olması için dikkat edilmesi gerektiğini biliyorum, bu da yemeği daha çekici hale getirecek. Yanında yeşil salata ve yoğurt ile sunulması fikri de oldukça hoş. Farklı sebzeler ekleyerek tarifte değişiklik yapma imkanı olması, her seferinde yeni bir tat denemek için harika bir fırsat sunuyor. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zamandır?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri