Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı nasıl yapılır?

Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Lif açısından zengin arpa şehriye, tavuk ve sebzelerle birleşerek sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu yazıda, malzemeler ve adım adım pişirme yöntemleriyle bu pratik tarife ulaşabilirsiniz.

27 Ekim 2024

Tavuklu Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Nası Yapılır?


Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Arpa şehriye, pirinçten farklı olarak daha fazla lif ve besin maddesi içermektedir. Bu makalede, tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavının nasıl yapıldığı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 300 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet biber (isteğe bağlı, doğranmış)
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
  • Maydanoz veya taze nane (süslemek için, isteğe bağlı)

Pişirme Aşaması


Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavının pişirme aşamaları şu şekildedir:

1. Tavukların Pişirilmesi: Öncelikle zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Doğranmış tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun. Tavuklar piştikten sonra tencereden alıp bir kenara koyun.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Aynı tencerede doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsakları, doğranmış havucu ve biberi ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.

3. Arpa Şehriyenin Eklenmesi: Sotelediğiniz sebzelerin üzerine arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu işlem, şehriyelerin daha lezzetli olmasını sağlar.

4. Tavuk ve Suyun Eklenmesi: Kavrulmuş tavukları tekrar tencereye ekleyin. Ardından tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı kaynamaya bırakın.

5. Pişirme Süreci: Kaynadıktan sonra, tencerenin altını kısın ve kapağını kapatın. Pilavı yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Pişme süresinin sonunda, arpa şehriyenin suyunu çekmesi gerektiğini kontrol edin.

6. Dinlendirme: Pişen pilavı ocaktan alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlendirme süresi, pilavın daha lezzetli ve taneli olmasını sağlar.

7. Servis: Dinlendikten sonra pilavı karıştırın ve isteğe bağlı olarak üzerine doğranmış maydanoz veya taze nane serpiştirerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Besin Değerleri: Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı, yüksek protein içeriği ile besleyici bir öğün sunar. Ayrıca sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengindir.- Alternatif Sebzeler: Kullanılan sebzeler isteğe bağlı olarak değiştirilip eklenebilir. Bezelye, mısır veya brokoli de eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Bulgur veya Pirinç Alternatifi: Arpa şehriye yerine bulgur veya pirinç kullanmak da mümkündür; ancak pişirme süreleri değişecektir.- Saklama Koşulları: Artan pilav, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Isıtıldığında lezzeti korunur.

Sonuç olarak, tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir yemektir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Oskay 27 Ekim 2024 Pazar

Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı yapmayı düşündüğümde, özellikle arpa şehriyenin daha fazla lif ve besin maddesi içermesi beni cezbetti. Malzemeler oldukça basit, ama sebzeleri çeşitlendirebilir miyim? Mesela, brokoli ya da bezelye eklemek lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, pilavı dinlendirme süresinin de oldukça önemli olduğunu belirtmişsiniz. Gerçekten de bu aşama pilavın lezzetini artırır mı? Bu tarifin aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında nasıl bir etki yarattığını merak ediyorum. Denemeye değer gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Oskay,

Sebze Seçenekleri
Arpa şehriye pilavında sebzeleri çeşitlendirmek harika bir fikir! Brokoli ve bezelye eklemek, pilavın hem lezzetini hem de besin değerini artırır. Brokoli, pilava güzel bir renk ve hafif bir tat katarken, bezelye tatlılığıyla yemeğe hoş bir denge sağlar. Ayrıca, farklı sebzeler kullanarak pilavın besin içeriğini zenginleştirmiş olursun.

Pilav Dinlendirme Süresi
Pilavı dinlendirmek gerçekten de oldukça önemlidir. Dinlendirme süresi, pilavın buharının dağılmasına ve tane tane olmasına yardımcı olur. Dinlendirme işlemi, pilavın lezzetinin oturmasına ve daha kabarık bir yapıya kavuşmasına katkı sağlar. Bu aşama, yemeğin genel kalitesini artırır.

Aile ve Misafir Sofraları
Bu tarif, aile yemekleri veya misafir sofraları için oldukça uygun bir seçenek. Hem göz alıcı renkleriyle hem de zengin lezzetiyle sofralarda şık bir sunum sağlar. Misafirlerin de bu lezzeti beğenecektir; arpa şehriye ile yapılan bir pilav, klasik pilavlardan farklı olarak dikkat çeker. Denemeye kesinlikle değer!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri