Tencerede kıymalı sebze yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir tencerede kıymalı sebze yemeği için pratik bir rehber. Taze sebzelerin kıymayla buluştuğu bu nefis yemeğin püf noktaları ve sunum önerileriyle sofralarınıza renk katacak.
Tencerede Kıymalı Sebze Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr kıyma (kuzu veya dana karışık)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: birkaç diş sarımsak
Yapılışı:
- Soğanları yemeklik doğrayın, tencerede sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sebzeleri küp küp doğrayın (ilk önce havuç ve patates gibi sert sebzeler)
- Sebzeleri tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun
- Baharatları ve tuzu ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
- Ara sıra kontrol edip gerekirse az su ekleyin
Püf Noktaları:
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak eşit pişme sağlar
- Kıymayı iyice kavurmak lezzetini artırır
- Dilerseniz son dakika ince kıyılmış maydanoz ekleyin
- Yemeğin suyunu çok koymamaya dikkat edin
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
|
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
