Kremalı mantarlı sebzeli tavuk sote tarifi nasıl yapılır?

Kremalı mantarlı sebzeli tavuk sote, akşam yemekleri için mükemmel bir tercih. Tavuk, sebzeler ve krema birleşimiyle hazırlanan bu pratik tarif, lezzetli ve besleyici bir seçenek sunuyor. Adım adım tarif ile bu enfes yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.

15 Aralık 2024

Kremalı Mantarlı Sebzeli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?


Kremalı mantarlı sebzeli tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilen popüler bir tariftir. Bu tarif, tavuk eti, çeşitli sebzeler ve krema ile zenginleştirilmiş bir sos ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte adım adım bu lezzetli yemeği nasıl yapabileceğinizi anlatan detaylı bir rehber.

Malzemeler


Kremalı mantarlı sebzeli tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Kremalı mantarlı sebzeli tavuk sote hazırlamak için izlenecek adımlar:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Biberleri de ince dilimler halinde kesin.
  • Mantarları ise dilimleyin.

Pişirme Aşaması

Yemeği pişirmek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Isınan yağda öncelikle soğan ve sarımsakları kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar soteleyin.
  • Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
  • Son olarak, kremayı ve yarım su bardağı suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
  • Yemek kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kremalı mantarlı sebzeli tavuk sote, genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirerek daha hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk sotenizin daha zengin bir tat almasını istiyorsanız, içine bir miktar parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.- Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç, brokoli gibi sebzeler de kullanılabilir.- Yemeğin yanında taze baharatlar ile süsleme yaparak görselliğini artırabilirsiniz. Kremalı mantarlı sebzeli tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İmruz 17 Kasım 2024 Pazar

Kremalı mantarlı sebzeli tavuk sote tarifini ilk kez deneyeceğim, sizce en önemli püf noktası nedir? Tavukların yumuşak olması için pişirme süresini nasıl ayarlamalıyım? Ayrıca, sebzelerin tazeliği yemeğin tadını nasıl etkiler? Bu tarifte hangi sebzeleri kullanmayı önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

İmruz,

Püf Noktası: Kremalı mantarlı sebzeli tavuk sote tarifinde en önemli püf noktası, tavukları pişirmeden önce marine etmektir. Marine işlemi, tavukların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Yarım saat kadar yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla marine etmenizi öneririm.

Pişirme Süresi: Tavukların yumuşak olması için pişirme süresini iyi ayarlamak gerekir. Tavuk göğsü genellikle 15-20 dakika arasında pişerken, tavuk butları için bu süre 25-30 dakika olabilir. Tavukları yüksek ateşte kısa sürede pişirirseniz, dışı kızarırken içi çiğ kalabilir. Orta ateşte, yavaş ve kontrollü bir pişirme ile tavuklarınızın yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz.

Sebzelerin Tazeliği: Sebzelerin tazeliği, yemeğin tadını doğrudan etkiler. Taze sebzeler, daha canlı bir lezzet ve daha iyi bir doku sunar. Özellikle mantar, kabak, biber gibi sebzelerin taze olması, yemeğin genel lezzetini artırır.

Kullanılmaması Gereken Sebzeler: Bu tarifte genellikle yoğun aromalı sebzelerden kaçınmak iyi bir fikir olabilir. Örneğin, brokoli veya karnabahar gibi sebzeler, kremalı sosun tadını bastırabilir. Bunun yerine, havuç, yeşil biber ve mantar gibi sebzeleri tercih etmeniz yemeğin lezzetini zenginleştirecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri