Sebzeli krep i̇çinde neler var? nasıl yapılır?

Besleyici ve lezzetli bir öğün alternatifi olan sebzeli krebin yapım aşamaları ve malzeme listesi bu rehberde sunuluyor. Krep hamurunun hazırlanışından sebzeli iç harcın soteleneceği ana, tüm detaylar pratik şekilde anlatılıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Krep İçeriği

Sebzeli krep, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Temel olarak iki bölümden oluşur: krep hamuru ve sebzeli iç harç.

Krep Hamuru İçin:

1 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Sebzeli İç Harç İçin:

1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı olarak mantar, mısır, bezelye eklenebilir

Sebzeli Krep Nasıl Yapılır?

1. Krep Hamurunu Hazırlama:

Derin bir kasede un, yumurta, süt, zeytinyağı ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Hamuru 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.

2. Sebzeli İç Harcı Hazırlama:

Soğanı ince ince doğrayın.
Havucu, kabağı ve kırmızı biberi küp küp doğrayın.
Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin.
Tavaya zeytinyağını alıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Kabağı, biberi ve sarımsağı ekleyip sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
Baharatları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
İsterseniz rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.

3. Krepleri Pişirme:

Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın.
Bir kepçe hamuru tavaya döküp yayın.
Altı hafifçe kızarana kadar pişirin, sonra çevirip diğer tarafını da pişirin.
Tüm hamuru bu şekilde kreplere dönüştürün.

4. Krepleri Doldurma ve Servis:

Pişen her krepin ortasına 1-2 yemek kaşığı sebzeli harç koyun.
Krepleri rulo şeklinde veya üçgen katlayarak sarın.
Üzerine isteğe bağlı olarak yoğurt, sos veya rendelenmiş peynir ekleyerek sıcak servis yapın.

İpucu: Krepleri daha lezzetli hale getirmek için iç harcına tavuk, kıyma veya ton balığı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, krepleri önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak hızlı bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap