Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?Sebzeli tavuk suyu çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bir yemektir. Bu çorbanın hazırlanışı oldukça basittir ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. İşte sebzeli tavuk suyu çorbası tarifinin detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, bütün tavuğu yıkayın ve büyük bir tencereye yerleştirin. Üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin. 2. Tavuğu orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yüzeyde biriken köpükleri alın. 3. Soğanı, havuçları ve patatesleri soyun. Soğanı bütün bırakabilir, havuçları ve patatesleri ise küp küp doğrayabilirsiniz. 4. Kaynayan tavuk suyuna doğranmış sebzeleri ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. 5. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Tavuk iyice yumuşayana kadar pişmesine devam edin. 6. Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden çıkarın ve soğuması için bir tabağa alın. 7. Çorbanın içindeki sebzeleri ve suyu bir kevgir yardımıyla süzerek, sebzeleri çorbanın içinde bırakın. Eğer isterseniz, sebzeleri püre haline getirip çorbanın içine katabilirsiniz. 8. Tavuk soğuduktan sonra, etini didikleyerek çorbanın içine ekleyin. 9. Pirinci veya arpa şehriyeyi ekleyin ve çorbayı 15-20 dakika daha kaynatın. 10. Son olarak, zeytinyağını ekleyin ve karıştırarak çorbanızı servis yapmaya hazırlayın. Servis ÖnerileriSebzeli tavuk suyu çorbası, limon dilimleri veya taze maydanoz ile süslenerek servis edilebilir. Ayrıca yanında taze ekmek veya kraker ile birlikte sunulması da önerilir. Ekstra BilgilerSebzeli tavuk suyu çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olup, aile yemeklerinde veya misafirliklerde tercih edilebilecek harika bir yemektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu sebzeli tavuk suyu çorbasını yaparken hangi sebzeleri tercih ettiniz? Ben de genelde havuç ve patates kullanıyorum ama kereviz ekleyince daha da lezzetli oluyor. Ayrıca, çorbanın içine biraz limon suyu eklemeyi denediniz mi? O ekşi tat, çorbanın lezzetini gerçekten artırıyor. Pirinç yerine arpa şehriye kullanmayı da seviyorum, bu konuda ne düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Çeşman,
Sebzelerin Seçimi
Sebzeli tavuk suyu çorbası yaparken genellikle havuç, patates ve kereviz tercih ediyorum, çünkü bu sebzeler hem besleyici hem de lezzetli bir kombinasyon oluşturuyor. Kereviz eklemek, çorbaya derinlik katıyor.
Limon Suyu Eklemek
Limon suyu eklemeyi denemedim ama gerçekten çorbanın lezzetini arttırabileceğini düşünüyorum. Ekşi tatlar, özellikle tavuk suyu gibi hafif bir çorbada ferahlatıcı bir etki yaratabilir.
Pirinç ve Arpa Şehriye
Pirinç yerine arpa şehriye kullanma fikrine de katılıyorum. Arpa şehriye, çorbanın dokusunu zenginleştiriyor ve farklı bir tat katıyor. Hem daha doyurucu hem de hoş bir kıvam sağlıyor.
Deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkürler!