Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası nasıl yapılır?

Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası, vitamin ve mineral açısından zengin sebzelerle birlikte tavuk etinin birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir sıcak yemektir. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu çorba, kış aylarında soğuk günlerde tercih edilen ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Nedir?

Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası, besleyici öğeleri ve zengin lezzeti ile bilinen, özellikle soğuk havalarda tercih edilen bir sıcak çorbadır. Tavuk eti, sebzeler ve terbiye ile hazırlanan bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Çorbanın içinde kullanılan sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin olup, tavuk eti ise protein kaynağıdır. Bu nedenle, sebzeli tavuk çorbası, dengeli bir beslenme için ideal bir yemektir.

Malzemeler

Aşağıda, terbiyeli sebzeli tavuk çorbası için gerekli malzemelerin listesi verilmiştir:

1 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet kereviz sapı (isteğe bağlı)
1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı un
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
4 su bardağı tavuk suyu veya su
Tuz, karabiber ve zerdeçal (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

Bu çorbanın hazırlanışı, oldukça basit ama dikkat gerektiren bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları açıklanmaktadır:

Öncelikle tavuk göğsünü yıkayıp bir tencereye koyun ve üzerine suyu ekleyin. Tavuk eti tamamen pişene kadar kaynatın. Piştikten sonra tavuk etini çıkarın ve didikleyin.
Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Ardından doğranmış havuç, patates ve kereviz sapını ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Unu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Bu işlem, çorbanın kıvamını artıracaktır.
Üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra bezelyeleri de ekleyin ve çorbayı kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Çorba pişerken, bir kasede yoğurt ve limon suyunu çırpın. Bu karışımı çorbanın içine ekleyin. Yoğurtlu terbiye eklenirken çorbanın sıcaklığına dikkat edin, yoksa yoğurt kesilebilir.
Didiklenmiş tavuk etini de ekleyin ve tuz, karabiber, zerdeçal ekleyerek tatlandırın.
Çorbanız 10-15 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.

Servis Önerileri

Hazırlanan terbiyeli sebzeli tavuk çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek garnitür yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında limon dilimleri ile sunmak, lezzeti artıracaktır.

Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları

Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası, birçok sağlık faydası sunmaktadır. Özellikle bağışıklığı güçlendiren, sindirimi kolaylaştıran ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlayan özellikleri ile dikkat çekmektedir. İçerdiği sebzeler, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlar. Tavuk eti ise, yüksek kaliteli protein kaynağıdır.

Sonuç

Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Ailecek paylaşılabilecek bu lezzet, özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif olarak tercih edilmektedir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu çorba, dengeli bir beslenme için ideal bir katkı sağlamaktadır.

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Gerekli malzemelerin temin edilmesi ve tarifin uygulanması ile, kısa sürede sofralarınızı süsleyecek bir çorba elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap