Fırın Poşetinde Sebzeli Bütün Tavuk Tarifi
Fırın poşeti kullanarak hazırlayacağınız sebzeli bütün tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifidir. Tavuğun eşit ve yumuşak pişmesini sağlar, ayrıca temizlik kolaylığı sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1,5-2 kg)
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 3-4 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik (isteğe bağlı diğer baharatlar)
- 1 adet büyük boy fırın poşeti
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuğu güzelce yıkayıp kurulayın. İç ve dış kısmını tuz ve baharatlarla iyice ovun.
- Sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları ezmeden kabuğuyla bırakabilirsiniz.
- Fırın poşetini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Poşetin içine önce sebzeleri, ardından tavuğu yerleştirin.
- Sebzelerin ve tavuğun üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
- Poşetin ağzını lastikle veya poşetin kendi bağlama aparatıyla sıkıca kapatın.
- Poşetin üzerine birkaç küçük delik açın (buharın çıkması için).
Pişirme:
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, tavuğun büyüklüğüne bağlı olarak 1-1,5 saat pişirin.
- Son 10-15 dakika poşeti keserek tavuğun üzerinin kızarmasını sağlayın.
- Tavuğun piştiğini anlamak için but kısmına bıçak batırın, berrak su çıkıyorsa pişmiştir.
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, yanına yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tavuğun içinin de baharatlanması için derisini hafifçe kaldırıp baharat sürebilirsiniz.
- Sebzeleri aynı boyda doğramak eşit pişme sağlar.
- Fırın poşetinin deliklerini açmayı unutmayın, aksi halde patlayabilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
