Sebzeli arpa şehriye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sebzeli arpa şehriye, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Arpa şehriyenin çeşitli sebzelerle bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tarif, hem ana hem de yan yemek olarak sunulabilir. Malzemeler ve pişirme adımlarıyla kolayca uygulamanız mümkündür.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Arpa Şehriye Nasıl Yapılır?

Sebzeli arpa şehriye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, arpa şehriyenin çeşitli sebzelerle harmanlanmasıyla hazırlanır ve hem ana yemek hem de yan yemek olarak sunulabilir. Aşağıda sebzeli arpa şehriye yapımına dair malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (orta boy, doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet havuç (rendelenmiş veya doğranmış)
1 adet kabak (doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 su bardağı bezelye (ister taze ister dondurulmuş)
4 su bardağı sebze suyu veya su
Tuz ve karabiber (damak tadına göre)

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, sebzeleri hazırlayın. Soğanı ve sarımsağı doğrayın, havuç ve kabakları rendeleyin ya da doğrayın, kırmızı biberi ise küp küp doğrayın.

2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Sırasıyla rendelenmiş havuç, doğranmış kabak ve kırmızı biberi ekleyin. Sebzeleri 5-7 dakika kadar soteleyin.

4. Sebzeler yumuşadıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Bu işlem arpa şehriyenin lezzetini artıracaktır.

5. Ardından, sebze suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı kaynamaya bırakın.

6. Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Arpa şehriye suyunu çekene kadar pişmesi yeterlidir.

7. Piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce hafifçe karıştırın.

Servis Önerileri

Sebzeli arpa şehriye, sıcak olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sebzeli arpa şehriye tarifine isteğe bağlı olarak farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, mantar, ıspanak veya brokoli gibi sebzeler de kullanılabilir.

- Yemeğinize protein eklemek isterseniz, haşlanmış tavuk, nohut veya mercimek de ekleyebilirsiniz.

- Arpa şehriye, buğday şehriyesine göre daha besleyici bir alternatiftir. Lif açısından zengindir ve sindirimi kolaylaştırır.

Sebzeli arpa şehriye, hızlı ve pratik bir yemek olmasının yanı sıra, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir seçenektir. Hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirebilir. Bu tarifi deneyerek, aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Maksum 20 Şubat 2025 Perşembe

Sebzeli arpa şehriye tarifini okurken, bu kadar besleyici ve lezzetli bir yemeği nasıl yapabileceğimi düşünmeden edemedim. Özellikle sebzelerin çeşitliliği ve arpa şehriyenin sağlık açısından avantajları beni çok etkiledi. Sizce, farklı sebzelerle denediğimizde lezzet değişiyor mu? Mesela mantar ve ıspanak eklemeyi deneseniz nasıl olurdu? Ayrıca, yemeğin yanında yoğurt sunma fikri de harika görünüyor. Acaba, yoğurdun yanında başka ne önerirsiniz?