Sebzeli baget graten nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sebzeli baget graten, çeşitli sebzelerin bir araya getirilip, krema ve peynirle zenginleştirilerek fırınlanan bir yemek çeşididir. Genellikle sebzelerin lezzetini artırmak için baharatlar ve peynir ile zenginleştirilir. Bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkar.

Sebzeli baget graten tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk baget
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze baharatlar (kekik, biberiye gibi)

Sebzeli baget gratenin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

İlk olarak, havuç, kabak, patates ve soğanı soyun ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk bagetlerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavuk bagetleri piştikten sonra bir kenara alın.

Aynı tavada, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin. Ardından havuç, patates ve kabakları ekleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

Sebzelerin üzerine krema ekleyin ve karıştırın. Ardından rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Fırın kabına önce sebzeli karışımı, ardından pişirilen tavuk bagetlerini yerleştirin. Üzerine kalan rendelenmiş peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Peynirin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Sebzeli baget graten, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra, misafir sofralarınızda da şık bir alternatif olacaktır.

Sebzeli baget gratenin besin değeri, kullandığınız sebzeler ve krema ile peynirin kalitesine bağlı olarak değişiklik gösterir. Düşük yağlı krema ve az yağlı peynir kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirmek de mümkündür; örneğin, brokoli, karnabahar veya ıspanak gibi sebzeler ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir öğün arayanlar için idealdir. Sebzeli baget graten, her damak tadına hitap eden bir lezzet sunar ve sağlıklı beslenme açısından da faydalı bir seçenektir.