Sebzeli Kuru Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Sebzeli kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan bu yemek, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. İşte sebzeli kuru fasulye yemeği tarifinin detayları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Kuru Fasulyenin Hazırlanması: Kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Bekletilen fasulyeleri ertesi gün süzün ve durulayın. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı, sarımsağı, havucu, patatesi ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın. Domatesi de kabuklarını soyduktan sonra ince doğrayın. 3. Sote İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. 4. Sebzelerin Eklenmesi: Doğranmış havuç, patates ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Son aşamada doğranmış domates veya domates salçasını ekleyin ve karıştırın. 5. Fasulyenin Eklenmesi: Sotelediğiniz sebzelere önceden beklettiğiniz kuru fasulyeleri ekleyin. Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. 6. Pişirme Aşaması: Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte fasulyelerin pişmesi için yaklaşık 1-1.5 saat kadar kaynatın. Fasulyelerin yumuşadığından emin olduktan sonra ocaktan alın. Servis ÖnerileriSebzeli kuru fasulye yemeğini sıcak olarak, yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerini maydanoz veya taze nane ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, sebzeli kuru fasulye, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarımızda yer alması gereken bir yemektir. Bu tarif ile birlikte, sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlamak oldukça kolaydır. |
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")