Sebzeli tavuklu güveç nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Sebzeli tavuklu güveç, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir yemeğidir. Kış aylarında özellikle tercih edilen bu tarif, tavuk ve sebzelerin uyumuyla damaklarda iz bırakır. Adım adım hazırlık ve pişirme sürecini keşfederek, kolayca uygulayabilirsiniz.

08 Aralık 2024

Sebzeli Tavuklu Güveç Nasıl Hazırlanır? Tarifi Nedir?


Sebzeli tavuklu güveç, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle kış aylarında tercih edilir. Güveçte pişirilen sebzeler ve tavuk, yemeklere özgü bir tat ve aroma kazandırarak damaklarda iz bırakır. Bu makalede, sebzeli tavuklu güveç tarifini adım adım açıklayacak ve bazı ipuçları vereceğiz.

Malzemeler


  • Tavuk gögsü (500 gram)
  • Patates (2 adet)
  • Havuç (2 adet)
  • Kabak (1 adet)
  • Soğan (1 adet)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Domates (2 adet)
  • Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kekik (1 çay kaşığı)
  • Su (1 su bardağı)

Hazırlık Aşaması


Sebzeli tavuklu güveç hazırlığına başlamadan önce, tüm malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edilmelidir. Aşağıda belirtilen adımlar, yemeğin lezzetini artıracaktır.

  • İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
  • Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Patates, havuç ve kabağı da küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.
  • Domatesleri rendeleyin veya kabuklarını soyup doğrayın.

Pişirme Aşaması

Pişirme işlemi, yemeklerin tadını belirleyen en önemli aşamalardan biridir. Doğru pişirme teknikleriyle sebzeli tavuklu güveç hazırlanabilir.

  • Geniş bir güveç veya tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
  • Daha sonra doğranmış sebzeleri (patates, havuç, kabak) ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Rendelediğiniz domatesi ilave edin, ardından tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
  • Son olarak, 1 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, güvecin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Sebzeli tavuklu güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya ekmek ile sunulması önerilir. Ayrıca, yemeğin üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sebzeli tavuklu güveç, kişisel tercihlere göre farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; biber, bezelye veya mantar eklemek yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, tavuk yerine hindi eti kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, sebzeli tavuklu güveç, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. Aile yemeklerinde, davetlerde veya günlük öğünlerde tercih edilebilecek bu tarif, kolayca hazırlanabilmesi ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri