Fırında sebze graten nasıl yapılır, tarifiniz var mı?

Fırında sebze graten, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, çeşitli sebzelerin krema ve peynir ile birleşerek fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler, adım adım yapılış süreci ve bazı ipuçları bulunmaktadır.

Fırında sebze graten için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 200 ml krema
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Fırında sebze gratenin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Sebzelerin Hazırlanması: Kabak, patates, havuç ve soğanı iyice yıkayın. Kabak ve patatesleri ince dilimler halinde, havucu ise rendelerken ince yapmanız önerilir. Soğanı da halka halka doğrayın.

2. Sebzelerin Sote Edilmesi: Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Ardından havuç, kabak ve patatesleri ekleyin. Sebzeleri 5-7 dakika kadar soteleyin. Bu işlem, sebzelerin lezzetini artıracaktır.

3. Krema ve Baharatların Eklenmesi: Sotelediğiniz sebzelerin üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Ardından kremayı ilave edin ve karıştırın. Tüm sebzelerin kremayla kaplanmasını sağlayın.

4. Fırın Kabına Yerleştirme: Hazırladığınız sebze karışımını fırın kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

5. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Peynirin üzeri güzelce kızarana kadar bekleyin.

6. Servis: Fırından çıkan sebze grateni birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Fırında sebze graten, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olmasının yanında, hazırlaması oldukça kolaydır. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!