Sebzeli et haşlaması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Sebzeli et haşlaması, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli yemeklerinden biridir. Dana eti, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar. Malzemeleri ve adım adım yapılışını öğrenerek, keyifle tüketebileceğiniz bir yemek hazırlayabilirsiniz.

06 Kasım 2024

Sebzeli Et Haşlaması Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Sebzeli et haşlaması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Bu makalede, sebzeli et haşlamasının malzemeleri, yapılışı ve çeşitli ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sebzeli et haşlaması için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sebzeli et haşlamasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, dana etini yıkayıp süzün.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kuşbaşı doğranmış dana etlerini ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Etler kavrulduktan sonra doğranmış havuç, patates, yeşil biber ve domatesi ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak suyu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 1.5 - 2 saat pişirin.

Servis Önerileri

Sebzeli et haşlaması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulduğunda daha doyurucu bir öğün haline gelir. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte servis edilmesi de lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Sebzeli et haşlaması, yapımı kolay bir yemek olmasına rağmen, dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır:
  • Etin yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edilmelidir.
  • Daha lezzetli bir tat için etin kavrulma süresi uzatılabilir.
  • İsteğe bağlı olarak, haşlama sırasında patates yerine kabak veya karnabahar gibi farklı sebzeler de eklenebilir.

Sonuç olarak, sebzeli et haşlaması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Ailece paylaşabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sâdır 07 Kasım 2024 Perşembe

Sebzeli et haşlaması tarifini okudum, gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek gibi görünüyor. Etin yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edilmesi gerektiği vurgusu da önemli. Acaba, tarife eklenebilecek başka sebzeler var mı? Özellikle karnabahar ya da kabak eklemek, yemeğin lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, yanına önerilen pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte sunulduğunda nasıl bir tat elde ediliyor? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri