Sebzeli tavuk güveç nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sebzeli tavuk güveç, taze sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk etinin yavaş pişirilmesiyle hazırlanan besleyici ve lezzetli bir yemektir. Tarifteki adımları takip ederek, sofralarınızı şenlendirecek bu pratik yemeği kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Tavuk Güveç Nasıl Yapılır?

Sebzeli tavuk güveç, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, taze sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk etinin yavaş pişirilmesiyle hazırlanır. Aşağıda detaylı bir tarif ve yapım aşamaları verilmiştir.

Malzemeler

1 kg tavuk (but veya göğüs, tercihe göre)
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet dolmalık biber
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu veya su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım limonun suyu

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: - Tavuk etlerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. - Tavukları dilediğiniz büyüklükte parçalara kesin. - Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. Bu karışımda en az 30 dakika bekletin.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ince doğrayın. - Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. - Dolmalık biberi de ince dilimler halinde kesin. - Sarımsakları ezin veya ince doğrayın.

3. Güveçte Pişirme: - Güveç veya derin bir tencereyi ısıtın. - Marine edilmiş tavukları ekleyin ve her tarafı hafifçe mühürlenene kadar kavurun. - Ardından, doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin. - Havuç, patates ve dolmalık biberleri ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha soteleyin. - Bezelyeleri ilave edin ve karıştırın. - Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın.

4. Pişirme Süreci: - Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve güveci kapatın. - Yaklaşık 40-50 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Tavuk etleri tamamen piştiğinde ve sebzeler yumuşadığında yemek hazırdır.

Servis Önerileri

Sebzeli tavuk güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya taze bir salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kabak, mantar veya domates ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Tavuk güveçte daha fazla lezzet için, pişirme sırasında baharat çeşitliliğini artırabilirsiniz.- Bu yemek, önceden hazırlayıp dolapta saklayabileceğiniz pratik bir seçenektir. Piştikten sonra 1-2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

Sebzeli tavuk güveç, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Melhuza 28 Şubat 2025 Cuma

Sebzeli tavuk güveç yaparken en çok hangi sebzeleri kullanmayı seversiniz? Özellikle havuç ve patates gibi klasik sebzeler dışında hangi alternatifleri denemek istersiniz? Ayrıca, baharatları dilediğiniz gibi değiştirip kendi damak zevkinize uyarlamak konusunda ne düşünüyorsunuz? Bu tarifteki gibi yavaş pişirme yöntemiyle tavuk etinin lezzetini artırmanın sizin için önemi nedir?