Fırında sebzeli tavuk mantarlarla nasıl hazırlanır?

Fırında sebzeli tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Tavuk etinin besleyici özellikleri, sebzelerin vitamin ve mineral içeriği ile birleşerek dengeli bir öğün oluşturur. Bu makalede, fırında sebzeli tavuk mantarlarla nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Fırında sebzeli tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Fırında sebzeli tavuk yapımında izlenecek adımlar şöyledir:

1. Sebzelerin Hazırlanması: Sebzeleri yıkayın ve doğrayın. Soğanı piyazlık, havuçları halka halka, biberi ise küp küp doğrayın. Mantarları da dilimleyin.

2. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp kurulayın. İsteğe bağlı olarak tavukları daha küçük parçalara bölebilirsiniz.

3. Marine İşlemi: Tavukları bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. En az 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.

4. Sebzelerin Pişirilmesi: Geniş bir fırın tepsisine doğradığınız sebzeleri ekleyin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek harmanlayın.

5. Tavukların Eklenmesi: Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin. Mantarları da ekleyin.

6. Pişirme Aşaması: Tepsinin içine yarım su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların içinin iyice piştiğinden emin olun.

Fırında sebzeli tavuk, yanında pilav veya kinoa ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile de zenginleştirilebilir. Yemek, hem göz alıcı görünümü hem de besleyici içeriği ile sofralarınıza şıklık katacaktır.

Fırında sebzeli tavuk mantarlarla hazırlanışı, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir.