Sebzeli karnabahar yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği arayanlar için pratik karnabahar tarifi. Taze sebzelerin uyumlu birleşimi ve baharatlarla zenginleşen bu nefis yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana öğün alternatifi sunuyor.
Sebzeli Karnabahar Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın ve haşlayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Havuç ve patatesi küp küp doğrayın
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştırın
- Baharatları ve tuzu ekleyin
- Haşlanmış karnabaharları tencereye ekleyin
- Üzerine sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Karnabaharı çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak pişme sürelerini eşitler
- Dilerseniz içine bezelye veya yeşil fasulye de ekleyebilirsiniz
- Yemeğin suyunu çekmemesi için kapağı kapalı pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz
|
.jpg "Sebze Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
