Sebzeli Kepekli Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram kepekli makarna
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ve kepekli makarnayı ekleyip paket üzerindeki sürede haşlayın
- Diğer taraftan soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın
- Havuç, kabak ve kırmızı biberi küp küp doğrayın
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun
- Doğranmış sebzeleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Sıcak su ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sebze sosuyla karıştırın
- 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Sebzeli Kepekli Makarnanın Faydaları:
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi verir
- Kompleks karbonhidrat kaynağı olduğu için kan şekerini dengeli yükseltir
- B vitaminleri açısından zengindir, enerji metabolizmasını destekler
- Antioksidan içeriği yüksektir, bağışıklık sistemini güçlendirir
- Düşük glisemik indekse sahiptir, diyabet hastaları için uygundur
- Mineral deposudur, magnezyum ve demir içeriği yüksektir
- Kalp sağlığını korur, kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur
- Kilo kontrolüne yardımcı olur, düşük kalorili bir öğün seçeneğidir
Önemli Not:
- Makarnayı fazla pişirmemeye özen gösterin
- Sebzeleri çok küçük doğramamak besin değerlerini korumak açısından önemlidir
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir veya fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz
|
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")