Sebzeli köri soslu tavuk nasıl yapılır? kremasız tarif var mı?

Sebzeli köri soslu tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için pratik bir akşam yemeği seçeneği sunar. Bu tarif, kremasız bir versiyonu ile hem hafif hem de besleyici bir öğün oluşturur. İşte sebzeli köri soslu tavuk yapımının detayları.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tuz ve karabiber ile marine edin.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin. Havuç, kırmızı biber ve kabağı ise küçük parçalar halinde kesin.

3. Sote İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanı ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Ardından doğranmış havuç, kırmızı biber ve kabağı ekleyin. Sebzeleri 5-7 dakika kadar soteleyin.

4. Tavuk Eklenmesi: Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin. Tavuklar iyice pişene kadar sotelemeye devam edin.

5. Köri Sosu Hazırlanması: Tavaya köri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.

6. Pişirme: Tüm malzemeler kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Bu aşamada sosun kıvamı için kontrol yapabilirsiniz. Eğer sos çok sıvı olduysa, kapağı açık bir şekilde pişirmeye devam edin.

7. Servis: Pişen sebzeli köri soslu tavuk yemeğini sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz.

Sebzeli köri soslu tavuk, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tarif olup, pratik hazırlanışı ile de mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz.