Soya soslu sebzelerle tavuk nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için soya soslu sebzeli tavuk, hem besleyici hem de hızlı hazırlanan bir seçenek sunuyor. Marine edilmiş tavuk parçaları ve taze sebzelerin uyumunu yansıtan bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasına rağmen sofraları renklendirmek isteyenler için ideal.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 adet havuç (jülyen doğranmış)
1 adet soğan (jülyen doğranmış)
100 gram brokoli (küçük çiçeklere ayrılmış)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşamaları:

1. Marine Etme İşlemi

Tavuk kuşbaşlarını bir kaseye alın
Üzerine 1 yemek kaşığı soya sosu, sarımsak ve zencefil ekleyin
İyice karıştırıp en az 15 dakika marine etmeye bırakın

2. Sebzelerin Hazırlanması

Tüm sebzeleri yıkayıp uygun şekilde doğrayın
Havuç ve brokoliyi buharda 3-4 dakika haşlayın (isteğe bağlı)

3. Pişirme Süreci

Bir wok tavada veya derin tavada zeytinyağını ısıtın
Marine edilmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar pişirin
Tavukları tavadan alıp bir kenara ayırın
Aynı tavaya soğan ve havucu ekleyip 2 dakika soteleyin
Kırmızı biber ve brokoliyi ekleyip sebzeler diriliğini koruyana kadar pişirin

4. Son Dokunuşlar

Tavukları tekrar tavaya ekleyin
Kalan 1 yemek kaşığı soya sosunu ilave edin
Mısır nişastasını 2 yemek kaşığı suyla karıştırıp ekleyerek sosu kıvam alana kadar pişirin
Tuz ve karabiberle tatlandırın

Servis Önerisi: