Sebzesiz tavuk sote nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Sebzesiz tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk göğsü, baharatlar ve yağ ile yapılacak bu tarif, yoğun bir lezzet sunarken aynı zamanda hızlıca hazırlanabilir. Aşağıda sebzesiz tavuk sote tarifinin detaylı açıklaması yer almaktadır.

Aşağıda, sebzesiz tavuk sote hazırlamak için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limon suyu

Sebzesiz tavuk sote hazırlama sürecini adım adım inceleyelim:

• Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, öncelikle yıkanmalı ve kurulanmalıdır. Ardından, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranmalıdır.
• Sarımsakların Hazırlanması: Sarımsak dişleri soyulmalı ve ince ince doğranmalıdır. Sarımsak, yemeğe lezzet katacak önemli bir bileşendir.
• Marinasyon: Doğranmış tavuk parçaları, bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyu ile karıştırılmalıdır. Bu karışımda en az 20 dakika bekletilmesi önerilir.
• Pişirme: Tavuk parçaları marine olduktan sonra, bir tavada zeytinyağı ısıtılmalı ve ardından tavuk parçaları eklenmelidir. Orta ateşte, tavuklar iyice pişene kadar sote edilmelidir (yaklaşık 10-15 dakika).
• Sarımsakların Eklenmesi: Tavuklar pişmeye yakınken, doğranmış sarımsak eklenmeli ve 2-3 dakika daha pişirilmelidir. Bu aşama, sarımsağın aromasının yemeğe geçmesini sağlar.
• Servis: Tavuk sote, sıcak olarak servis edilmeli ve dilerseniz yanında pilav veya makarna ile sunulabilir.

Sebzesiz tavuk sote tarifi, kişisel tercihlere göre zenginleştirilebilir. Örneğin;

• Yemekte kullanılan baharatlar, damak tadına göre değiştirilebilir. Kimyon, kişniş ve taze otlar eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.
• Tavuk sotenin yanında sunulacak garnitürler, yemeğin görünümünü ve lezzetini artırabilir. Örneğin; yanına yoğurt veya çeşitli soslar eklenebilir.
• Daha zengin bir lezzet için, pişirme aşamasında bir miktar beyaz şarap eklenmesi önerilir.

Sebzesiz tavuk sote, pratik bir yemek olmasıyla birlikte sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, özellikle sebze tüketmeyen bireyler için idealdir. Afiyet olsun!